Friday, December 13, 2013

巴生中路口

 

离开巴生市6英里处有一个小镇叫中路镇,而沿着巴生市到中路镇的道路就叫‘中路’。在巴生市‘中路’的起点我们就叫它为中路口。
巴生池龙大厦就在此地。这里还有几间银行,大众银行,马来亚银行,亚马银行,渣打銀行。



巴生中路口地标 





巴生池龙大厦
 



四眼仔(中路口)肉骨茶


 

留香瓦煲肉骨茶(干肉骨茶)







 
 
 
 
店名 地标 汤浓度 药浓度 药均衡度 肉软度 特点注明
四眼仔(中路口)肉骨茶 1 8.5 7.0 6.5 8.5 汤甘咸带蒜味
留香瓦煲肉骨茶(乾肉骨茶) 2 6.5 6.0 6.0 7.0 汤甘中带甜
真真绑线肉骨茶 3         搬到了永安镇,参考永安镇
 
 
 
 
 
 
 

Tuesday, October 22, 2013

兰花园及附近地区(Taman Rashna )

 
兰花园是巴生其中一个肉骨茶热门区,联邦大道从吉隆坡到巴生左手的第一个花园区。

这里的地标有马来剑(Tugu Keris),巴生兰花园小学,IMS大夏。

 
巴生兰花园地图


 
马来剑(Tugu Keris)
 

IMS大夏
 

 巴生兰花园小学


兰花园的地理位置,加上集合了许多间有名气的肉骨茶档,外地的来客都慕名而来到这里品尝肉骨茶。除此之外这里还有一间出名的包点店:巴生小食馆。吃了肉骨茶后就顺道外包包点回家。

 巴生小食馆



 兰花园及附近肉骨茶档的地标

 

 
 
地标1:福来瓦煲肉骨茶,Jalan Batai Laut
 

 


地标2:庆祥(後街)肉骨茶,Jalan Batai Laut

李文地后代,老店庆祥在巴生後街,外号叫“bou liao”-福建话的“卖完了”。生意很好每天很早就“bou liao”,要到这里吃,最好早上不要迟过九点半。




地标3:茗味(振祥)肉骨茶,Jalan Batai Laut



 
地标4:凤娇(瓦煲)肉骨茶,Jalan Batai Laut
 


 

 


地标5:直落玻璃瓦煲肉骨茶分店,Jalan Batai Laut 5

巴生第一家“瓦煲肉骨茶”
 

 
 
 地标6:永香海参瓦煲肉骨茶,Jalan Batai Laut 5
 


 
地标7:人人瓦煲(亁)肉骨茶,Jalan Batai Laut 3




地标8:东南京瓦煲肉骨茶及芋头饭,Jalan Batu Tiga Lama


店名 地标 汤浓度 药浓度 药均衡度 肉软度 特点注明
福来瓦煲肉骨茶 1 6.5 6.5 6.5 6.0 汤甘中微苦
庆祥(後街)肉骨茶 2 7.0 7.0 8.5 7.0 汤微甘,肉带肉香味。
茗味(振祥)肉骨茶 3         请参考永安镇振祥肉骨茶
凤娇(瓦煲)肉骨茶 4         资料处理中
直落玻璃瓦煲肉骨茶分店 5 7.5 7.0 7.0 7.5 汤甘中微淡,杞子味微高
永香海参瓦煲肉骨茶 6 7.0 8.0 7.0 7.0 香料味重点,汤带甘。
人人瓦煲(亁)肉骨茶 7 5.0 5.0 5.0 8.0 汤甘带苦,近吉隆坡口味
东南京瓦煲肉骨茶及芋头饭 8 7.0 7.0 4.0 5.5 汤带甘,喝过后会渴,肉味有点特别,有芋头饭。







Friday, August 30, 2013

巴生新镇(Bandar Baru Klang)


巴生新镇位於巴生北部,从吉隆坡联邦大道南下,位於大道右手边的第一个花园。这里有AEON 购物中心,商业中心,小型工业区和住宅区。肉骨茶档共有4间了。2014年新开了一间。



 
 巴生新镇地图
 
 
地标1:叶泉(干)肉骨茶, Lorong Tiara 1a 
 
 
 
 
地标2:BB肉骨茶园(奇香),Lorong Tiara 1 
本来是奇香肉骨茶的分店,已顶给他人。味道已和奇香肉骨茶有别。 
 
 
 
 
地标3:德发肉骨茶,Jalan Tiara 4。 
 



 
地标4:豊顺肉骨茶,Jalan Tiara 2c
2014年新开张。 
 
 
 新镇肉骨茶档的地标

店名 地标 汤浓度 药浓度 药均衡度 肉软度 特点注明
叶泉(干)肉骨茶 1 7.5 6.5 5.5 8.0 有较重的胡椒,桂皮和蒜头味。
BB肉骨茶园(奇香) 2 8.5 6.5 7.5 6.0 汤甘中带辣。
德发肉骨茶 3 7.5 5.5 6.0 8.5 汤甘中微酸,过咸,有点胡椒底。肉味微重。汤较油腻,吃多会腻。
豊顺肉骨茶 4 5.5 7.0 6.0 6.0 汤甘甜,新张开,火候未够。







Saturday, July 27, 2013

巴生永安镇

 
巴生永安镇位於百家利花园的隔壁。这里星期日的早市非常热闹。许多外地人喜欢来这里买菜,顺道就吃了肉骨茶才回家。
永安镇目前只有5家肉骨茶档,3家是早市的,而另2家是夜市。
 
 
巴生永安镇地图
 
 
 
地标1:振祥肉骨茶,Jln Serindit 4 
 
 
地标2: 真真绑线肉骨茶,Lrg Kasawari 4b
 
真真绑线肉骨茶本来是在巴生市马来亚银行附近,2013年7月30日搬来了永安镇,替代了顺香(JIMMY)肉骨茶档。

 
 地标3:奇香肉骨茶, Lorong Kasawari 4A
 
 
 地标4:金钢(夜市)肉骨茶, Lorong Kasawari 4A  
 
 
 
地标5:亚翰(夜市)肉骨茶, Lorong Kasawari 5
 

 
亚翰肉骨茶
 
 
 
永安镇肉骨茶档的地标
 
店名 地标 汤浓度 药浓度 药均衡度 肉软度 特点注明
振祥肉骨茶 1 9.0 4.5 4.0 9.0 汤底苦中甘,肉味淡。(毛山稿分支)
真真绑线肉骨茶 2 7.0 7.0 5.5 7.0 汤甘中带过咸,胡椒味重。
奇香肉骨茶 3 7.5 7.0 7.0 6.5 汤甘中过甜。
金钢(夜市)肉骨茶 4          
亚翰(夜市)肉骨茶 5 7.5 5.0  6.0  8.0  汤甘咸中带过辣,肉软的有点特别
 
 
 
 
 

Friday, July 12, 2013

巴生百家利

    巴生百家利位於巴生的北部,从吉隆坡南下经联邦大道,入巴生市中心必经的住宅区。这里就有好几档的肉骨茶档了。



百家利花园地图 
 
 
地标7:三美肉骨茶,Jalan Angsa
 
 
地标1:月星肉骨茶,Leboh Bangau
 
 
地标6:火炭炉肉骨茶,Lebuh Lang
 
 
 
地标8:茗香肉骨茶,Lorong Angsa
 
 
地标4:宝香绑线肉骨茶,Leboh Bangau
第一家以类似连锁方式开店的肉骨茶档。
 
 




 
宝香肉骨茶独特之处是有自己设计的碗碟。

 
宝香在 Pavillion 吉隆坡的分店
 
 
地标3:毛山稿肉骨茶,Leboh Bangau
 
 
毛山稿肉骨茶 
 
地标2:日成肉骨茶,Leboh Bangau
 
 
 地标5:李记肉骨茶,Jalan Lang
 
 
百家利花园肉骨茶档的地标
 
店名 地标 汤浓度 药浓度 药均衡度 肉软度 特点注明
三美肉骨茶 7 8.5 4.0 7.0 8.0 汤甘中微酸
毛山稿肉骨茶 3 9.5 4.0 6.0 9.0 汤甘咸
火炭炉肉骨茶 6 8.0 7.0 6.5 7.0 汤甘中微咸
宝香绑线肉骨茶 4 7.0 5.0 5.0  6.0  汤甘咸,肉带腥,员工多,出菜慢 
李记肉骨茶 5 6.0 4.0 6.0 4.0 18/6/12 重开旧店是江香
茗香肉骨茶 8 7.5 6.0 5.0 7.5 汤甘中带酸,肉比较硬
日成肉骨茶 2 5.0 6.0 6.0 8.0 纪子味底,近吉隆坡口味
月星肉骨茶 1 6.5 7.0 5.0 8.0 汤底甘中咸,味道和一般肉骨茶有差别,味道靠近八珍或十全